每日速看!蛋黄煮黑了能不能吃?
来源:南方养生网     时间:2023-05-06 12:55:02


(资料图)

不能吃

鸡蛋煮久了蛋黄变黑考虑是鸡蛋煮糊了,食用后可能会对身体有一定的损害。鸡蛋煮糊后会导致钙成固体物质,食用后不能够消化,加重胃肠道的负担。还可能会导致腹泻、呕吐等不适的症状。而且鸡蛋长时间受热会焦化,产生有毒物质www.nfysw.com苯并芘、二氧化硫和硫化氢等物质,会对身体造成一定的伤害,还会致癌。煮糊的鸡蛋营养物质已经流失不建议食用,建议吃新鲜的鸡蛋比较好。

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